Bienvenido al recetario de Andalucia por web, la mayoría de las recetas Andaluzas y Andalusí estarán a su disposición, así como un amplio repertorio de cocina internacional.
Ultimas recetas añadidas
POLLO HAWAIIYANA
Para acompañar: arroz; coco tostado; trozos de piña fresca de 3 cms.; cuñas de lima; salsa picante de mango; anacardos o cacahuetes salados, asados y cortados; cilantro fresco cortado.
SOPA DE CALABAZA ARIZONA
Lleva el caldo de pollo y la nata para montar hasta hervir en una olla mediana pesada. Poner y batir la calabaza, el azúcar moreno, el comino, el chile en polvo, el cilantro y la nuez moscada.
ENSALADA AMERICANA DE PICNIC
Corta el col en tiras y pongalo en un bol grande; añada la zanahoria rallada y la cebolla.
PAELLA DE ARROZ NEGRO
Mientras pelamos y troceamos los chipirones, ponemos al fuego una cazuela con agua y sal y dejamos hervir en ella media hora, la cabeza de congrio, las zanahorias troceadas y las cebollas picadas.
Receta del Día
GARBANZOS CON CREMA DE AJO
En una sartén y con la mantequilla derretida saltearemos los ajos cortados en finas láminas.
